10 лучших массерий Апулии

Лучшие отели на «каблучке» Италии для отдыха аристократов. Массерия — один из символов итальянского региона Апулии и важный элемент местного ландшафта – бывшие дворянские поместья, напоминающие своей архитектурой римские виллы.

На самом деле массерия гораздо ближе к концепции латифундий (больших участков земли, используемых для пастбищ и зачастую покинутых хозяевами).
Массерия похожа на небольшой укрепленный автономный город, где жизнь сосредоточена вокруг сельского хозяйства. Чаще всего ее основными жильцами были крестьяне, хотя иногда там же проживали и massaro (владелец земли). Дворянские поместья, обычно окруженные крепостными стенами, внутри обставлялись скульптурами, предметами роскоши, а в некоторых даже были часовни. Сооружения также включали дома для работников, конюшни и хранилища. Типичная архитектура и предназначение зданий менялось с развитием экономики. Основные изменения произошли в XVIII веке, когда уклад сельской жизни эволюционировал, и к концу XIX века появилось четкое разделение города и деревни. В это время люди начали покидать массерии.
В наши дни, ситуация вновь изменилась, все больше массерий покупаются и переделываются в роскошные отели c чарующей атмосферой, в окружении оливковых рощ, потрясающих пейзажей и гарантирующие путнику тишину, покой и гастрономическое удовольствие.

Массерия Il Frantoio, Остуни

IL FRANTOIO 00Il Frantoio — одна из лучших и самых гостеприимных массерий в Апулии, расположенная неподалеку от «белого города» Остуни, разместившаяся в стенах бывшей фермы по производству оливкового масла. Массерия XVI века прославилась среди путешественников благодаря своей слегка эксцентричной атмосфере и ее гостеприимным владельцам Армандо и Розальбе.
«Безумная» идея бросить руководящий пост в перспективной компании, оставить полную стресса жизнь и переехать из Бари в сельскую глушь, пришла в голову Армандо Балестрацци 23 года назад. Она же (идея) привела к тому, что все свои накопления синьор Армандо вложил в создание «райского местечка», а супруга и дети лишь поддержали его «болезнь» землей.IL FRANTOIO 22 Сейчас владелец массерии Армандо Балестрацци – источник местных знаний и управляющий поместьем, а его супруга страстный и креативный повар Розальба Чиннамеа держит власть на кухне и в собственном огородике, чему безумно рада. Благодаря ей Il Frantoio стал настоящей находкой для гурманов. Органические продукты с фермы, фрукты, овощи и травы из сада и оливковой рощи используются для приготовления простых, но очень вкусных блюд для ресторана при массерии. Еда поражает своим вкусом, это настоящий гастрономический марафон, организованный хозяйкой дома, Розальбой Чиннамеа.
Массерия Il Frantoio находится в самом сердце фермы. Гостевой дом сплошь уставлен антиквариатом. Выдающаяся коллекция мебели, памятных предметов и сувениров размещена в гостиных и 13 прекрасных спальнях в стенах массерии, в центре которой находится заросший бугенвиллями внутренний дворик. IL FRANTOIO комнатаСпальни в каждом номере стоят кроватями с литыми изголовьями и милыми безделушками, имеют выход в уставленные книгами гостиные. Но, единственное, что может насторожить путешественников: никаких телевизоров в комнатах – это главное правило Il Frantoio, только живое общение (не отчаивайтесь, в массерии хороший wi-fi).IL FRANTOIO44В любой момент гости Армандо и Розальбы могут выйти на прогулку в чудесный сад или узнать тайны приготовления оливкового масла, спустившись в полуподвальное помещение, где расположен пресс для отжима оливок XVI века. Владельцы массерии с удовольствием могут проводят познавательные экскурсии по саду, рассказывая об оливках и цитрусовых (на завтрак подают свежие фрукты, джемы и цукаты из собственного сада, домашние пироги и миндальное печенье , местные сыры и колбасы. IL FRANTOIO 11А за обедом или ужином обязательно подносят розолио – таинственный старинный аперитив, который является одной из главных черт Il Frantoio).
Для тех, кто захочет позагорать у моря, десятиминутная поездка на автомобиле по оливковым рощам приведет к четырем пляжам, где лежаки и зонтики зарезервированы для гостей массерии.

Массерия Quis ut Deus, Криспьяно

Masseria Quis ut DeusМассерия была построена в 1710 году во времена правления Филлипа V из династии Бурбонов. расположена в центре плато Мурджа, расположенного между заливом Таранто и Итрийской долиной, в характерной сельской местности. Массерия Quis ut Deus, находится в так называемой «земле сотни массерий», все еще хранит дух настоящей Апулии.
Сегодня массерия полностью отремонтирована и переделана в центр духовного и физического благополучия, сохраняя все очарование культурного и художественного наследия.Masseria Quis ut Deus_2Массерия утопает в сени древних оливковых деревьях, которые так характерны для Апулии. Построенный с идеей функциональности этот простой, но элегантный дом удовлетворял все потребности своих жителей на протяжение веков. Теперь его двери открыты для путешественников, которые хотят чарующую атмосферу гостеприимного региона Италии, и с головой окунуться в культуру и традиции XVIII века.

Массерия Torre Coccaro, Фазано

Torre Coccaro главОтель-массерия Torre Coccaro ведет свою историю с XVI века. Путешественники, выбравшие Torre Coccaro для незабываемого отдыха в старинной массерии не прогадают. Этот старинный апулийский дом на берегу Адриатики, утопающий в зелени оливковых рощ на равнине Фазано – идеальный деревенский курорт для всех возрастов.Torre Coccaro 2Здесь в каждом элементе элегантной обстановки угадывается богатое прошлое. Башня, построенная членами мальтийского ордена для защиты от вторжения сарацин, открывает чудесный вид на море и живописные закаты. Эта башня, окруженная 800-летней оливковой рощей, миндальными и рожковыми деревьями, ранее использовалась как часть линии сторожевых башен для защиты от сарацин. Сейчас она переделана в пятизвездочный сельский дом. В массерии Torre Coccaro 33 номера, каждый их которых имеет свой маленький сад.Torre CoccaroАнтиквариат и неброская обивка мебели в комнатах сочетается с красным шелком, а гостиные украшены картинами из галереи в Бари. На террасе башни расположена старая голубятня, из которой посылали сообщения во время войн, а в огромных пещерах находится древний пресс для оливок и бывшие овчарни.Torre Coccaro басБассейн в виде озера раскинулся от ресторана с баром до небольшой платформы для прыжков в воду и подземного spa с джакузи и парной.
В главном дворе располагается часовня, построенная в 1730 году, в которой все еще проводятся службы. Сюда приходят колоритные рыбаки из маленькой прибрежной деревушки Савелетри. Радом с внутренним двором находится ortus conclusus – большой огород, окруженный укрепленными стенами. Раньше на этом месте добывали известняк для строительства массерии.Torre Coccaro спаВ деревенском отеле одинаково рады и взрослым и детям, каждому здесь найдется занятие по душе. Пока взрослые нежатся в подземном spa, загорают у бассейна или в пляжном клубе, дети научаться готовить пиццу в кулинарной школе или посетят уроки верховой езды. А если приедете в массерию в августе или сентябре, то сможете прогуляться по виноградникам и увидеть искусную оросительную систему из старых колодцев и каналов, работающую благодаря гравитации.

Массерия Torre Maizza, Фазано

торре маццаЭта укрепленная ферма XVI века, изначально предназначенная для защиты от набегов сарацин. В 2005 году ее выкупило семейство Муоло. Они восстановили древнюю массерию, до блеска выбелили стены и обновили все исторические постройки: каменный оливковый пресс теперь используется в качестве стола. Прямо за границей фермы располагается одноэтажный дом с комнатами для гостей. Совершенно не верится, что он был построен всего пару лет назад. торре мацц1В комнатах с толстыми стенами, оформленными в элегантной палитре черного, синего и кремового цветов, есть традиционные камины. Массерия Torre Maizza выглядит гораздо современнее, чем Torre Coccaro, поэтому она привлекает более молодых посетителей. Бар на открытом воздухе, идеальный для аперитива, обставлен тиковыми диванами в балийском стиле и огромными белыми фонарями. В ресторане подается вкуснейшее ризотто с горгонзолой и паста оркьетте с томатами, после которых нужно обязательно отведать великолепно приготовленных нежных лобстеров и говядину с рукколой и трюфельным маслом.

Массерия Marzalossa, Фазано

марсалоза главМассерия Marzalossa стала первой фермой в Апулии, получившей разрешение принимать гостей в своих стенах. Она является идеальным образцом сельской архитектуры, распространенной в этой местности. Массерия была построена еще в XVII веке и более двух столетий была под управлением семейства Гуарини. На протяжении нескольких столетий именно Marzalossa выбирали монахами и священники, проводившие здесь время за медитациями и молитвами на лоне природы. Свидетельства их пребывания в массерии сохранились и по сей день.марсалозаВ наше время ферму заботливо отремонтировали, теперь массерия Marzalossa очаровательное место для отдыха и восстановления сил среди древних оливковых деревьев и старых каменных стен для всех желающих. Каждая комната уникальна, и здания, некогда служившие домом для работников во время сбора урожая оливок, окружены великолепными садами. Весной аромат цветущих апельсинов, лимонов и жасмина наполняет воздух. Тут есть бассейн, ресторан, терраса на крыше и со вкусом обставленные общие зоны, как в помещении, так и на свежем воздухе.марсалоза басЛучшее время для посещения массерии Marzalossa – осень, когда начинается сбор урожая, и все строения открываются для изготовления «золотого золота» Апулии – оливкового масла и вина, которое очень вкусное, потому что виноград благодаря хорошему климату и жаркому лету набирает много сахара и достигает идеальной зрелости. Обратите свое внимание на красные вина Саленто и Таранто из местных сортов винограда Primitivo и Negroamaro, а среди белых вин — Verdeca из Итрийской долины.

Массерия Cervarolo, Остуни

Cervarolo главВы полюбите это место с первого взгляда. Солнце, играющее на белых стенах трулло, просторные террасы, завешенные колышущейся тканью, подстриженные газоны и роскошные шезлонги вокруг бассейна. Эта массерия XVI века не просто красива, как картинка, она роскошна, кроме того, ей управляют потрясающе заботливые и дружелюбные хозяева, заботящиеся о том, чтобы отдых их гостей прошел на самом высшем уровне.Cervarolo 12Завораживающие поля, террасы и огромный бассейн делают эту ферму отличным выбором для романтического отдыха, семейных каникул и встреч друзей. После реконструкции старинные двери превратились в изголовья кроватей, рамы зеркал сделаны из стиральных досок, выброшенное океаном дерево стало настоящим искусством, а одеяла связаны вручную мастерицами из Бари. Все это поразительно стильно. Cervarolo 22Каждый домик, бывший некогда крестьянской мастерской, превратился в уютную спальню. Еще спальни есть в основном доме. Номер 9 для четырех человек, с собственным садом, раньше была местом отжима винограда. Загляните под кровать и найдете настоящие емкости, в которых ягоды топтали ногами.CervaroloОкна номера 15 выходят на бассейн, номер находится выше главного двора, его уникальная особенность — потолок в форме звезды. Номера 18 и 19 сообщаются, что особенно хорошо для семейного отдыха. Номера 4, 5 и 6 расположены в традиционных трулло. Некоторые номера (например, 11) расположены в пристройке 50-х годов, и поэтому в них нет старинных деталей других помещений, но элегантности ей не занимать.Cervarolo 44В массерии Cervarolo можно пройти краткий курс апулийской кулинарии, посетить йогу, открыть для себя историю, отправиться в поход или велосипедную поездку по равнинам Апулии или просто отдохнуть в тишине в церквушке при массерии. Пляжи находятся в 20 километрах. Вечером хозяева массерии Тео и Патриция могут присоединиться к вам за бутылочкой пива или стаканом вина в ожидании вкуснейшего ужина из местных продуктов. Идеально? Пожалуй, да.

Массерия Don Cirillo, Удженто

Don CirilloСтиль Апулии и своеобразная атмосфера региона чувствуется с момента прибытия в массерию Don Cirillo – нежные пастельные тона, кремовый хлопок и простая обстановка — каменные стены, впечатляющие плиточные полы и высокие потолки создают ощущение, что попали во дворец. Это оазис спокойствия и элегантности, расположенный в южной части полуострова недалеко от побережья Ионического моря. Отличное место для небольших остановок в путешествиях или же для продолжительного отдыха, во время которого вы насладитесь расслабляющей отгороженностью от окружающего мира.Don Cirillo2Массерия XV века уютно расположилась в живописном саду, обнесенном стеной, среди бесконечных рощ оливковых деревьев всего в 2 километрах от моря. В массерии всего 9 номеров, сообщающихся с оригинальным зданием. Два номера размещаются в бывшей дозорной башне, другие семь комнат – в примыкающих к ней зданиях. Номера красиво оформлены с использованием местных материалов, качественного хлопка и льна.Don Cirillo4Все они оснащены спутниковым телевидением, ароматными продуктами для ухода за телом, душа и ванной, феном и кофемашиной для приготовления эспрессо. Интерьер массерии выполнен со вкусом и насыщен местным колоритом: коврами, цветными покрывалами контрастируют с белоснежными стенами и каменными потолками. Спальни делятся на два типа: превосходные и улучшенные, и из каждого номера открывается чудесный вид на бескрайние рощи оливковых деревьев, перемежающихся инжиром и дубами. Из некоторых комнат открывается вид на Ионическое море. Don Cirillo1Пышный сад оборудован стульями и шезлонгами, расставленными вокруг лужаек – не нужно ни с кем говорить, если вы хотите побыть в одиночестве. Прелестный затененный бассейн и зона отдыха с зонтиками винного цвета может посоревноваться с пляжем. Дорогу к нему укажут пахнущие травами тропинки, а зона для завтрака на открытом воздухе только улучшает аппетит, позволяя насладиться вкуснейшей домашней выпечкой и крепким кофе в теплом утреннем воздухе.Don Cirillo 3Еще одно преимущество этой массерии – небольшой центр красоты Li Foggi, где вы можете получить профессиональный уход за телом и лицом с использованием лечебных трав и оливкового масла — настоящее наслаждение.
Побережье и старинный город Галиполли находятся на расстоянии небольшой поездки, поэтому массерия Don Cirillo идеально подходит для желающих развеяться и набраться сил.

Массерия le Fabriche, Маруджо

фабриче1В основе отеля посреди виноградников лежит простая идея Алессии Перруччи объединить виноделие и гостеприимство. Владение под названием Le Fabriche с массерией XVII века занимает почти 20 гектаров виноградников, столетних оливковых деревьев и средиземноморских маков. Из окон массерии открывается панорамный вид на сотворенный природой и веками человеческого труда амфитеатр и Ионическое море, которое находится всего в 4 километрах.ФабричеМассерия Le Fabriche находится в сельской местности в центре производства Primitivo di Manduria DOC, чье dolce naturale недавно было награждено DOCG – высшей итальянской наградой за качество вина. Неподалеку от массерии находится Маруджо – небольшая деревушка, основание которой связывают со средневековым Мальтийским орденом, получившим земли в области Маруджо в самом сердце побережья Ионического моря вблизи от важных туристических мест южной и центральной Апулии: Лечче, Отранто, Галлиполи, Транато, Остуни и Альберобелло.

Массерия San Domenico, Фазано

сан доменикоМассерия San Domenico превосходно расположена: всего в 500 метрах от моря на побережье между Бари и Бриндизи. Основание массерии относится к XV веку, когда рыцарями Мальтийского ордена была построена старая смотровая башня. В течение веков укрепленное строение было расширено и превратилось в усадьбу, стоящую в самом сердце сельскохозяйственных угодий площадью 60 гектаров.сан доменико 1В начале XXI столетия все здания массерии были полностью отреставрированы и превратились в пятизвездочный курорт, предоставляющий гостям роскошный сервис в номерах, обставленных старинной мебелью, кроватями с изголовьями ручной работы, роскошными шторами и обивкой.
В наши дни старинная массерия может похвастаться зелеными теннисными кортами, фитнес-центром и огромным бассейном с морской водой. Аккуратные подстриженные лужайки и мощеные тропинки можно разглядеть из 50 номеров, варьирующихся от двухместных и полулюксков (с открытыми террасами) до номера San Domenico, размещающегося в здании XV века с двумя спальнями и 25-метровой террасой.сан доменико 33Ресторан San Domenico располагается в элегантной столовой XVII века. Под величественным сводчатым потолком гости могут насладиться первоклассной средиземноморской кухней, попробовав блюда из свежей рыбы и морепродуктов и восхитительных, наполненных солнцем овощей, выращенных на ферме. Изысканную еду сопровождают безупречные вина, включающие лучшие сорта этого региона. Рядом с бассейном располагается гриль-бар, идеальный для обеда в неформальной обстановке.сан доменико22SPA-центр массерии San Domenico является одним из первых spa в этой области. Он прославился процедурами талассотерапии с использованием воды, добытой из скважины с глубины 400 метров, а также эликсирами красоты на основе оливкового масле. Также тут есть частный пляж в 500 метрах по скалистому побережью и гольф-клуб San Domenico профессиональным полем на 18 лунок.

Массерия Abate, Ночи

AbateПутешествуя по зеленому сердцу Апулии – плоскогорью Мурджа, выбирайте для отдыха массерию Abate, красивейший отель, окруженный пастбищами, дубовыми рощами, построенную в бывшем деревенском доме, когда-то принадлежавшем местному фермеру.
После тщательного ремонта под руководством лучших строителей типичные белые камни крыши и стен трулло из известняка «chianche» (кьянке) получили вторую жизнь, как и конюшни, и маленькая церквушка, создавая мирный оазис для тех, кто хочет провести особенный отпуск в Апулии.Abate1Частный бассейн и бар, доступ к быстрому интернету, вежливый персонал составляют идею гостеприимства в массерии Abate: качественно проведенное в Апулии время без отказа от удобств современной жизни.Abate2Каждая из комнат: миндальная, дубовая и оливковая (традиционные деревья этого региона) предоставляет личный доступ к бассейну, создавая изысканную атмосферу, сохраняя при этом деревенский колорит. Всего в массерии 8 номеров, четыре из которых расположены в трулло, а остальные двухместные номера оборудованы в бывших конюшнях.
Ресторан Ristorante Il Briale, размещенный в здании со сводчатым потолком, ранее используемом для укрытия скота от дождя, что видно по двум рядам кормушек, вмонтированных в стены, предлагает высококачественные местные продукты, приготовленные по традиционным рецептам, а так же более креативные блюда средиземноморской кухни.Abate3В этом ресторане, названием которого стало местное слово «Il Briale», означающее главное и единственное блюдо, которое ставится в центр стола, за которым сидели крестьянские семьи, вы забудетесь среди изысканных блюд, отведав восхитительные рецепты поваров, к которым можно подобрать ваше любимое вино из широкого ассортимента винного подвала.
В летнее время возможно обедать и ужинать на открытом воздухе в элегантных беседках среди оливковых деревьев в расслабляющей атмосфере с первоклассным обслуживанием.

pousada de faro estoi home 15Что может удивить искушенного путешественника? Только отдых в необычных, изысканных отелях, как например, поузады в Португалии в исторических зданиях, в которых каждый может найти себе царский прием за приемлемые деньги. ЧИТАТЬ >>>



Редакция SmartTrip.ru благодарит туроператора ICS Travel Group и региональное агентство по продвижению Апулии Puglia Promozione за помощь в подготовке материала