Попробовать на вкус жизнь в Италии. Обрести душевный покой в Индии. Влюбиться в Индонезию и полюбить на острове Бали. Отправиться в путешествие за счастьем — самая лучшая идея для вашего отпуска.
Героиня фильма «Есть. Молиться. Любить» снятого по одноименному роману Элизабет Гилберт нашла новый жизненный путь и любовь всего-навсего совершив путешествие длинною в год и объехав три страны.
Но если вам очень хочется повторить маршрут Лиз, а лишнего годового отпуска у вас нет и не предвидится, то почему бы не разделить путешествие на три сезона: весной в Италию, осенью в Индию, а перезимовать, безусловно, на Бали. На самом деле, есть множество вариантов поесть, помолиться и полюбить, даже в рамках одной из перечисленных стран. Уверяем, что на Липарских островах медитация проходит не менее эффективно, чем в индийских ашрамах, а балийская кухня может составить отличную конкуренцию итальянским застольям. Выбор за вами!
Италия, или «Ты — то, что ты ешь»
Трудно представить наиболее подходящее место на карте мира, где бы так органично переплетались вкус, изысканность и древнейшая рецептура, чем на родине движения «slow-food», в Италии. Не зря же Элизабет Гилберт начинает свое путешествие в поисках смысла жизни начинает с изучения итальянской гастрономии. И как водится все дороги даже у «слабо ориентирующейся на местности» героини фильма в исполнении Джулии Робертс, ведут в Рим. Будучи в Риме не отказывайте себе в удовольствии попробовать восхитительное римское мороженое. Героиня фильма «Есть. Молиться. Любить.» осталась в восторге от желатерии San Crispino (Via della Panetteria, 42) недалеко от фонтана Треви. Салоны, где сегодня можно попробовать всевозможные разновидности прохладного лакомства от лимонного до имбирно-коричного с медом и старинного рецепта Бернардо Буонталенти, которым флорентийский архитектор взбудоражил вкусовые рецепторы итальянских гурманов в XV веке, можно найти по всему Риму. Например, сразу после приземления в терминале А, в римском аэропорту Леонардо да Винчи или, после посещения Пантеона на Piazza della Maddalena, а также на Via Acaia. Еще одно заведение, достойное посещения сладкоежек, кафе Alberto Pica (Via della Seggiola, 12), де можно попробовать вкуснейшее мороженое из земляники. Мороженое – это только начало путешествия по гастрономической карте Рима. Героиня книги Элизабет Гилберт, по которой снят фильм, уплетает тарелками хиты римской кухни. Чтобы пробовать букатини с соусом аматричиана, спагетти карбонара закажите столик в Antica Pesa (Via Garibaldi, 18), куда любят заглянуть на ужин звезды мировой величины во время своего пребывания в столице Италии. В район Трастевере в кафе Le Mani in Pasta (Via dei Genovesi, 37) вам также удастся попробовать вкуснейших лингвини, букатини, спагетти, но уже по более низким ценам и без риска попасть в кадр папарацци. В Pierluigi (Piazza dé Ricci, 144) можно не только попробовать на вкус требуху по-римски или салтимбокку из телятины, но и понаблюдать за местными жителями. Ресторан практически неизвестен туристическим маршрутам, а по вечерам там собирается интеллигентная публика из соседних домов. А за уже прославленными на весь мир артишоками по-еврейски лучше всего отправиться в район гетто в Ristorante Il Gardino Romano (Via Portico d'Ottavia,18). Чтобы понять, откуда и почему вкус итальянской кухни так изыскан и прекрасен, даже у простой на первый взгляд пасты «cacio e pepe» сходите на разведку на продуктовый рынок Campo de Fiore, в нескольких минутах ходьбы от Piazza Navona, где героиня Джулии Робертс покупала спаржу. На самом же деле продукты, которые появлялись в кадре, закупались в районе Testaccio в салумерии Volpetti (Via Marmorata, 47). В этом районе Рима до сих пор сохранился дух древнего города и в отличии от центральных улиц и площадей нет людских толп.
Одним из самых распространенных и удачных маршрутов для гастрономического путешествия, если у вас на посещение Италии выделено не больше недели, что, признаться, очень мало, особенно в сравнении с тем, что Лиз провела за столиками итальянских ресторанов, поездка в Неаполь. За пару-тройку дней вы точно успеете полюбоваться знаменитым полотном Микеланджело Меризи Карваджо «Семь деяний милосердия» в церкви Pio Monte della Misericordia (Via Tribunali, 253) и попробовать пиццу, в той самой пиццерии, где проходили съемки неаполитанских эпизодов кинокартины — L’Antica Pizzeria Da Michele (Via Cesare Sersale, 1/3). Пиццерия открылась в 1930 году, но до этого знаменательного момента, семейство Condurro на протяжении пятидесяти лет уже было знаменито, как лучшие пиццемейкеры Неаполя. Здесь можно заказать только два вида неаполитанской пиццы: «маринара» и «маргариту», но скудный выбор сполна компенсируется великолепным вкусом.
Где остановиться: для роскошного отдыха в Риме подойдет расположенный в центре Dolce Vita Вечного города, недалеко от Испанской лестницы и фонтана Треви. Одна из впечатляющих особенностей отеля – уютны сад на крыше, где можно наслаждаться великолепными видами на собор Святого Петра в Ватикане. В Неаполе лучшим выбор для гурманов — , расположенный в пятнадцати минутах ходьбы от знаменитой пиццерии. Это великолепный дворец XVII века, рсположеный в центре Неаполя и из окон которого открываются восхитительные виды на Неаполитанский залив. Для любителей современной архитектуры лучше всего подойдет . Дизайн спроектирован архитектором Paul Tange, мебель от Philippe Stark и настоящее итальянское гостеприимство создадут вам прекрасную атмосферу отдыха, а дополнит впечатления курс процедур в SPA при отеле.
Индия, или «Карашо пожаловать!»
Путешествие «а-ля Гилберт» по Индии, может и не приведет вас к просветлению и вечной гармонии с собой и миром, но вот самые радужные воспоминания о пребывании на полуострове Индостан оставит обязательно. Героиня фильма «Есть. Молиться. Любить» оказавшись в Дели, отправляется на поиски духовного равновесия в ашрам Хари Мандир, расположенного в Патауди, в 60 километрах от столицы Индии. Посетить ашрам может каждый, и даже попытаться встретиться с настоятелем обители Сварми Дхармдевом. Но будьте готовы к тому, что просыпаться придется в четыре часа утра, и не удивляйтесь, если ваш безмятежный покой будет нарушен занятиями крама-йогой, то есть мытьем полов и работой на огороде. Ашрамы открыты для посещения с 4.00 до 20.00. Ашрам – прекрасная обитель для тех, кому хочется сбежать от суеты и заняться самосовершенствованием. Посетите также храм Рам Мандир и деревню Мирзапур, находящуюся в пяти километрах от Патауди. Если вы оказались в Индии с целью духовного обогащения, то обязательно посвятите часть отдыха городу Шивы – Варанаси. «Город света» и по сей день является для паломником святым местом, где происходит переход между физическим и духовными мирами. Окуните свои ноги в воды Ганга, чтобы смыть все свои грехи и неудачи. В городе Агра посетите Тадж Махал – шедевр архитектуры, которым восхищались Рабиндранат Тагор и Редьярд Киплинг. Джулия Робертс во время своего пребывания в Индии также посещала одно из семи чудес света вместе со своей семьей и была поражена великолепием уникального мавзолея искусно выполненного из белого мрамора.
Где остановиться: в – белоснежный дворец, построенный в 1935 году и долгое время принадлежавший легендарному игроку в крикет навабу Ибрагиму Али Хану и его супруге, звезде индийского кино, Шармиле Тагор. Во время съемок в отеле жила Джулия Робертс и, по словам обслуживающего персонала, актриса осталась весьма довольной безупречным сервисом и роскошью, на которую она даже не рассчитывала в сельской местности Харьяны. Для отдыха в Дели лучше всего подходит . Это один из самых роскошных отелей в Азии, построенный в 1931 году Бломфельдом, одним из сподвижников знаменитого архитектора Эдвина Лютьена. Роскошные номера, музейные интерьеры, антикварная мебель и картины кисти Атткинса, Дениэла и Ходжа обеспечивают поистине императорское пребывание в столице Индии. Отель еще помнит встречи Пандита Неру, Махатмы Ганди, Мухаммада Али Джинна и лорд Маунтбаттена, когда в стенах обсуждался раздел Индии и создание государства Пакистан.
Индонезия или «У меня даже в штанах все по-другому»
Элизабет Гилберт заканчивает путешествие в поисках себя в Индонезии, на Бали. Кажется, на острове тысячи храмов нет ничего проще, чем обрести жизненный баланс, влюбиться и начать «улыбаться в печень». Чтобы почувствовать великолепие Бали в полной мере, надо выбирать не растиражированные турагентствами районы Нуса Дуа или Куту, а сразу из аэропорта Денпасара отправляться в центр острова – Убуд. Городок, издавна любимый художниками, расположен в окружении рисовых полей и живописных горных ущелий, и весьма располагает для неспешного отдыха от бурной богемной жизни в среде природных шедевров. Обеды и ужины в стиле «Есть. Молиться. Любить» предлагает владелица кафе Wayan Nuriayasih. Вегетарианское кафе расположено на Jl. Jembawan недалеко от почтового отделения. В меню заведения самым популярным пунктом считается «витаминный обед» состоящий из морских водорослей, шпината, женьшеня и сока куркумы. По соседству с обеденными столами ибу Nuriayasih держит магазинчик, где можно купить ароматические свечи и массажные масла. Еще один пункт, без которого не обходится путешествие — посещение знахаря Кетута Лийера. После выхода книги его популярность выросла настолько, что у его дома можно встретить желающих получить предсказание и избавиться от боли со всего мира. Романтика и энергия любви сосредоточена на юге Бали в бухте с белоснежным песком Паданг Паданг, на полуострове Букит. Здесь снимались романтические сцены с участием Джулии Робертс и Хавьера Бардема, исполнившего роль Фелипе. Завершить свое путешествие по Индонезии лучше всего на острове Gili Meno, расположенного на западе острова Ломбок. Возможно, оказавшись на уединенном острове посреди океана, вы окончательно выберете путь путешественника и продолжите свой маршрут через Америку, Бразилию или Австралию.
Где остановиться: в отеле утопающему в цветах и расположенном на живописном берегу Индийского океана. Для размещения гостей здесь предлагаются комфортные виллы с личным бассейном и террасами для умиротворенного отдыха. Второй отель на острове, в котором стоит остановиться, также принадлежит цепочке отелей Four Seasons. Он расположен в Убуде. В отличие от своего собрата в отеле более уединенная обстановка. Сокрытый среди горных массивов и зарослей деревьев он прекрасно подходит для желающих заняться медитацией. В , отдыхала после съемочного дня Джулия Робертс. Специально для поклонников «Есть. Молиться. Любить.» в каждом из этих отелей вам предложат одноименные программы отдыха. Пакет услуг включает в себя курсы балийской кулинарии, услуги массажиста, посещение знахаря Кетута Лийера и даже руководство по романтическому отдыху на Бали.
